姜葱爆炒鸟贝肉

作者： kaka是天秤座超级美少女

尝试 鸟贝肉的第二种吃法，跟大家分享做法~ 鸟贝肉营养丰富。鸟贝，以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。鸟贝不仅肉质细嫩，味美可口，还对人体有良好的保健功效。它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料，且鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。此外，它还有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用，适宜阴虚内热之人食用。

用料

• 鸟贝 300g
• 葱 1根
• 生姜 10片
• 蒜 3瓣
• 花生油 5ml
• 盐 1勺
• 生抽 2勺

姜葱爆炒鸟贝肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，如图

步骤 2

鸟贝的清洗方法1

步骤 3

鸟贝的清洗方法2

步骤 4

鸟贝的清洗方法3

步骤 5

鸟贝肉焯水 起锅烧水，放入5片姜

步骤 6

水开后放入鸟贝，焯水30秒

步骤 7

捞出来沥干水备用

步骤 8

开始爆炒 起锅烧油，放入葱梗、姜条、蒜碎，大火爆炒

步骤 9

接着倒入鸟贝肉，大火爆炒1分钟

步骤 10

放入1勺盐、2勺生抽调味

步骤 11

放入葱叶

步骤 12

翻炒均匀即可出锅

步骤 13

开饭啦~

步骤 14

很下饭！

菜谱创建时间：2025-07-09 22:06:34