烧茄子

作者： _715m

用料

• 青椒 1个
• 茄子 1个
• 西红柿 1个

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切小块，放盐杀水，过个20分钟挤干茄子水分，放淀粉，青椒和西红柿切块 调酱汁：生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，醋，淀粉，番茄酱，清水

步骤 2

起锅烧油，小火，放茄子煸炒，得有5-10分钟，茄子炒出水分，炒透，盛出备用

步骤 3

重新起锅烧油，放葱蒜沫，中火炒西红柿，炒出汁，放青椒块，茄子，酱汁分2-3次加入，大火收汁，酱汁比较多收了有5分钟关火

菜谱创建时间：2025-07-04 10:35:01