宝宝版旺仔小馒头

作者： 添妈美食日记

今天来复刻宝宝版旺仔小馒头，做了第四次才做出了口感和酥脆度最接近的旺仔小馒头，12~600个月大宝宝小宝宝都可以尝试，分享给姐妹们。

用料

• 黄油 35g
• 糖粉 10g
• 马铃薯淀粉 80g
• 低筋面粉 20g
• 婴儿奶粉 15g
• 配方奶 20g

宝宝版旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

35g黄油软化到手指可以轻松戳个洞

步骤 2

加入10g糖粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

打蛋器打发到蓬松羽毛状

步骤 5

20g配方奶分次加两次加入

步骤 6

每次都搅打至完全吸收再加入下一次

步骤 7

步骤 8

步骤 9

筛入低筋面粉，马铃薯淀粉和奶粉

步骤 10

先用刮刀拌一下

步骤 11

再下手按压成团

步骤 12

最后是这种一捏成团，搓一下容易散开的状态

步骤 13

步骤 14

搓成长条分成小块，搓成小圆球，如果不好搓圆可以用力捏紧再搓圆

步骤 15

放入150度预热好的烤箱

步骤 16

上下火150度烘烤25分钟左右

步骤 17

步骤 18

菜谱创建时间：2025-06-29 17:21:29