电饭锅焖猪脚

作者： 蔡土豆做饭

家庭式焖猪脚，在家也能吃到餐厅的味道

用料

• 猪蹄 2.5斤
• 生抽 1圈
• 桂皮 一小块
• 八角 1.5颗
• 香叶 5片
• 姜 五片
• 柱侯酱 1勺
• 海鲜酱 半勺
• 卤水汁 1圈
• 草果 1颗

电饭锅焖猪脚的做法步骤

步骤 1

桂皮，八角，香叶，草果，姜片洗干净

步骤 2

将香料和猪脚放在锅内一起焯水

步骤 3

用冷水过肉，然后捞起过滤干

步骤 4

放入油，等油温升高，放入猪脚翻炒，盖锅盖油焖

步骤 5

油焖表面有点煎香以后放入电饭锅

步骤 6

加入花生

步骤 7

调酱步骤，放入一圈柱侯酱

步骤 8

调酱步骤，放入半勺海鲜酱

步骤 9

调酱步骤，放入一勺耗油

步骤 10

调酱步骤，放入五勺醋，可以让猪脚解腻

步骤 11

调酱步骤，加入一圈卤水汁，全部酱料搅拌均匀

步骤 12

将调好的酱料倒入电饭锅

步骤 13

加入一碗水

步骤 14

将酱和猪脚，花生搅拌均匀

步骤 15

电饭锅功能选择蒸煮，煮一遍软度可以，中途可以打开搅拌一下，更加入味，家里有牙口不好的老人可以再蒸煮一遍，无需加水

步骤 16

开锅啦！美味的电饭锅焖猪脚，喜欢做饭的友友可以试试哦

菜谱创建时间：2025-06-06 23:27:48