五花肉炒番茄洋葱胡萝卜

作者： 你的江湖小友

家里就剩这些食材了，懒得再出门去买了，混在一起炒，还挺好吃，记录一下～

用料

• 五花肉 有二两就行，不用太多
• 胡萝卜 一个
• 紫洋葱 一个
• 西红柿 一个
• 葱、姜、蒜 适量
• 小米辣 一个
• 生抽 一勺
• 蚝油 一挤
• 盐 适量

五花肉炒番茄洋葱胡萝卜的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜小米辣切好备用，胡萝卜切片焯水后过凉备用，洋葱切片，西红柿切块备用，五花肉切片备用。

步骤 2

锅内倒入少许花生油，将五花肉油脂煸出（肥肉部分呈略微透明状，五花肉整体微焦），放葱姜蒜小米辣爆香，放洋葱，将洋葱炒至微软状态

步骤 3

此时放酱油、耗油（将生酱油味炒走）

步骤 4

放西红柿，将西红柿炒至出汁后放已经焯过水的胡萝卜 放盐调味 将盐翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2025-06-02 12:00:27