豆腐切成大概1CM左右的小块
一勺盐大概4g逐层撒盐
一层少许盐,一层豆腐,再撒一层盐,刚刚说盐4克是总共用量,别一下子都撒上,太咸了
盐和豆腐交替弄,都摆好了,最好放置10-20分钟
平锅放油
开始煎豆腐,中火,别太急着翻面,略有金黄色再翻
煎另一面
出锅了,巨好吃!