黄焖鸡（米饭）

作者： Kathysh

用料

• 鸡块 1000g
• 料酒，姜片 少许
• 油，冰糖 根据口味酌情
• 调料汁 如下1-5
• 1-姜片 4片
• 2-蒜 6瓣
• 3-生抽 2勺
• 4-老抽 2勺
• 5-蚝油 1勺
• 配菜 如下1-2
• 1-恩施小土豆 4个
• 2-鲜香菇 4朵
• 3-彩椒 半个红椒，半个绿椒

黄焖鸡（米饭）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块焯水，冷水下锅，加姜片、料酒少许，煮沸后盛出

步骤 2

锅中加油加冰糖碎，翻炒至融化

步骤 3

倒入鸡块，翻炒上色均匀

步骤 4

加入调料汁，翻炒均匀，再加入土豆和香菇，加水没过食材，盖上锅盖中火炖20分钟。再加入彩椒，再炖20分钟

步骤 5

尝味，收汁，出锅，可以撒一点香菜叶

菜谱创建时间：2025-05-19 22:02:28