李锦记叉烧酱版叉烧

作者： 派派星

用料

• 梅花肉 550克
• 李锦记叉烧酱 3-4汤匙
• 酱油 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 老抽 半汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 料酒 1汤匙

李锦记叉烧酱版叉烧的做法步骤

步骤 1

提前半天到一天准备，梅花肉切成合适大小，加入以上调料，用叉子叉上洞洞，按摩入味，放入冰箱。

步骤 2

隔夜或者12小时后，取出，连同酱汁倒入电饭煲，时长：一个小时。

步骤 3

电饭煲里取出放在烤网上，涂上酱汁，底下垫烤盘铺上锡纸。180℃10分钟，中间5分钟取出翻面，涂酱汁再继续烤。时间到了关掉烤箱不着急取出，可以吃前再拿出来切片。

步骤 4

酱汁放入炒锅收汁，装盘后，淋在叉烧上。

菜谱创建时间：2025-05-18 13:55:32