孜然牛肉炒饭

作者： 羊子

秀气的炒饭一款，咖喱牛肉炒饭的姐妹版，外面好像没有卖这种的，适合自己的口味。

用料

• 牛肉 80g
• 孜然粉 少许
• 辣椒粉 适量
• 姜 1小块
• 洋葱 半个
• 红甜椒 半个
• 青豆 1小把
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 1.5小勺
• 水淀粉 少许
• 米饭 1碗

孜然牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切成小粒，用水淀粉，盐，黑胡椒粉抓匀。

步骤 2

红甜椒，洋葱洗净后切成小丁，姜切末。

步骤 3

锅内热油，下牛肉丁炒散，至变色后盛出。

步骤 4

用余油，爆香姜末，下入红甜椒，洋葱，青豆翻炒一会儿，再下入米饭，加盐炒匀。

步骤 5

倒入牛肉炒一起，撒孜然粉，辣椒粉炒匀即可 。

菜谱创建时间：2012-12-24 19:16:12