黑芝麻球

作者： krubbitt

用料

• 高筋面粉500 410
• 牛奶355 280
• 鲜酵母18 15
• 黑芝麻36 29
• 细砂糖30 5.5
• 盐6 0.5
• 橄榄油30 0
• 黄油20 0

黑芝麻球的做法步骤

步骤 1

冷藏十二个小时，分割滚圆割包，要割的深刻一点，裂缝里小块黄油（大概0.7克），也可以软化黄油后挤入。 面团有点干，下次再加5-10克牛奶，或者减少10克粉 上190下173度，13分钟，不是很金黄。下次再多加1-2分钟

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-05-07 20:20:58