春笋焖鸡煲

作者： WitsonX

用料

• 春笋
• 鸡腿

春笋焖鸡煲的做法步骤

步骤 1

备菜：鸡腿切块、春笋滚刀、香菇泡发、洋葱、蒜、小米辣。

步骤 2

腌制：鸡腿加生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒少许、糖少许、淀粉1勺抓匀，加油腌制10分钟

步骤 3

调酱：生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖少许

步骤 4

烧开水加少许盐，下春笋焯水2分钟，盛出备用

步骤 5

砂锅热油，下洋葱蒜爆香

步骤 6

下鸡块，加入少许酒翻炒均匀

步骤 7

加入酱料翻炒，加入春笋、香菇、适量开水。中小火闷15分钟，中途翻动防止粘锅

步骤 8

加点葱和小米辣，起锅

菜谱创建时间：2025-05-06 22:23:59