马拉糕（预拌粉版）

作者： 澹臺龍玥

在我们饭店吃了马拉糕觉得好吃，我妈就网购了10包马拉糕预拌粉准备自己做，放那没有拆包至少2个月了，五一放假在家没事我们准备做一下试试😂味道不错

用料

• 马拉糕预拌粉 200克
• 红糖 65克
• 白糖 10克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 食用油 少许用来刷模具

马拉糕（预拌粉版）的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入大碗里微波炉加热30秒或蒸微热（不冒泡碗摸起来热的奶能直接喝不烫嘴大约40℃左右）红糖+白糖+牛奶搅拌融化。马拉糕预拌粉和酵母搅匀，全部混一起再加入鸡蛋搅匀。

步骤 2

封上保鲜膜发酵60分钟，如果觉得慢可以事先锅里放水加热关火后，把碗放蒸架上发酵40分钟，夏天室温40分钟就可以

步骤 3

模具全部刷油，垫上油纸，倒入面糊封保鲜膜上锅大火蒸30分钟,关火闷5分钟

步骤 4

切开吃

菜谱创建时间：2025-05-05 17:00:11