酱香饼灵魂酱料

作者： 饴夏

孩子超级喜欢酱香饼，家附近的味道都差点意思。网上找了菜谱，孩子非常满意。 速冻手抓饼➕自制酱料，就是一份快手早餐了。

用料

• 洋葱 100克
• 姜 25克
• 大蒜 25克
• 油 75克
• 郫县豆瓣酱 30克
• 蚝油 50克
• 糖 25克
• 鸡精 5克
• 味精 5克
• 甜面酱 15克
• 十三香 1克

酱香饼灵魂酱料的做法步骤

步骤 1

锅中倒油75克，倒入洋葱、姜、大蒜碎， 中火1分钟左右炒香。

步骤 2

加入郫县豆瓣酱（为了口感可以将豆瓣酱剁碎再加入），中火1分钟左右。

步骤 3

加入其余材料，搅拌均匀，再熬1分钟左右出锅。

酱香饼灵魂酱料的小贴士

熬酱需要勤搅拌，防止粘锅底。 菜谱里有郫县豆瓣酱，不吃辣的小学生表示不辣。再小的孩子根据自家情况可以不放。

菜谱创建时间：2025-04-26 08:25:00