电饭锅蒸蛋糕

作者： 别叹气u

用料

• 鸡蛋 5
• 牛奶 7勺左右
• 面粉 五大勺左右
• 白砂糖 6小勺
• 食用油 6勺左右
• 白醋 微量

电饭锅蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

蛋黄中加入7勺牛奶

步骤 4

蛋黄中加入6勺食用油搅拌均匀

步骤 5

蛋黄中加入五大勺普通面粉

步骤 6

蛋清加少许白醋打发，打发过程中分三次加入6小勺白糖

步骤 7

打发至倒立不掉

步骤 8

蛋黄中放入三大勺打发的蛋白

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

将蛋黄全部放入打发后的蛋白中搅拌均匀

步骤 11

倒入电饭煲中开启蒸蛋糕功能

步骤 12

不塌的关键🌟蛋糕湿面向上放入空气炸锅160度5分钟烤出硬皮底

菜谱创建时间：2025-04-25 23:22:41