咸蛋黄鸡翅

作者： 恩家甜甜

用料

• 鸡翅 500克
• 腌制料
• 海盐黑胡椒 3-5克
• 蚝油 一瓷勺子
• 生抽 两勺
• 料酒 一小瓶盖
• 包裹面粉 看着能够覆盖住所有的鸡翅
• 淀粉 一半
• 面粉 一半凭感觉跟另一半淀粉混合
• 炒酱
• 咸蛋黄 咸蛋黄酱三勺子或者蛋黄四只二选一就可以
• 食用油 少量

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

先用腌制料那些的跟擦干的鸡翅混合腌制半小时以上

步骤 2

腌制好后直接干粉撒上去覆盖，撒两边，第一遍裹了，再裹一次

步骤 3

下平底锅用油煎金黄，也可以用油煎后进微波炉6分钟，或者空气炸锅十分钟，节约时间，因为我怕煎不熟。。。而且量有点大

步骤 4

用油小火炒制蛋黄酱让它微微冒泡，把烤好，或者煎好的鸡翅混合裹上蛋黄酱翻炒均匀，出锅，非常成功，秒杀外面卖的！家人瞬间秒空

菜谱创建时间：2025-04-15 20:24:23