酸菜油滋啦玉米面包子

作者： 手机用户8369_2t9l

想家了，就动手了酸菜馅儿的包子。希望异乡的你也做一道家乡美味，一解乡愁。

用料

• 玉米面 1碗
• 面粉 1碗

酸菜油滋啦玉米面包子的做法步骤

步骤 1

切酸菜

步骤 2

调花椒姜水

步骤 3

老抽，生抽，鸡精，盐，蚝油，十三香

步骤 4

油滋啦和以上馅料混一起，再加猪油，

步骤 5

玉米面一碗开水烫后，再放 白面一碗， 一个鸡蛋清， 白糖少许 酵母2.5克左右开始揉面

步骤 6

揉成光滑这个样子，然后静置40分钟等面发

步骤 7

面发了，开始包

步骤 8

第一次做不会包包子的样子，所以就长成了下面样子，五花八门

步骤 9

蒸20分钟，再闷5分钟，出锅

步骤 10

皮厚馅儿少😇

步骤 11

做了两种馅儿，一种是酸菜油滋啦，一种是酸菜油滋啦香菇。 实现人生第一次包包子，耗时3小时，整个过程很享受！🥰🥰🥰🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2025-04-13 13:04:53