电饼档美食系列➂┆豆腐鸡蛋饼┆低热量高蛋白┆老人小孩都爱

作者： 多多妈815

又发现一款好吃又简单的饼做法，简简单单做，认认真真吃，几个就管饱一顿，对老人小朋友，牙口不好的朋友也很友好，实在太方便了，必须安利给所有人。

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 1把
• 豌豆 1把
• 小葱 1根
• 面粉 3勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺

电饼档美食系列➂┆豆腐鸡蛋饼┆低热量高蛋白┆老人小孩都爱的做法步骤

步骤 1

准备好食材：小葱切小，准备一点点肉沫，这样煎出来的饼会更香，如果不爱吃的也可以不加。

步骤 2

玉米粒胡萝卜粒豌豆提前焯水，这样饼更容易熟

步骤 3

记得一定要用老豆腐，把老豆腐捏碎

步骤 4

加入鸡蛋，小葱，肉沫，面粉

步骤 5

加入焯过水的玉米，豌豆和胡萝卜

步骤 6

加入蚝油、生抽调味，口味喜欢丰富点的可以加点白胡椒粉，更有味道。

步骤 7

把食材搅拌均匀，成糊糊状就可以啦。

步骤 8

电饼铛预热一下，均匀得喷洒上油，然后就可以煎啦。

步骤 9

正反两面煎成金黄色就可以啦！整个过程非常香的，煎的时候会有香味出来，就证明差不多快要好咯！

步骤 10

趁热吃，太香了！

菜谱创建时间：2025-04-12 16:15:06