斑斓草莓乳酪司康

作者： 努力就是干

用料

• 斑斓司康：
• 低筋面粉 225g
• 泡打粉 7g
• 糖 50g
• 盐 1g
• 斑斓粉 7g
• 黄油 60g
• 牛奶 95g
• 全蛋液 30g
• 草莓乳酪：
• 奶酪 280g
• 草莓酱 55g
• 糖 18g

斑斓草莓乳酪司康的做法步骤

步骤 1

搅拌机里糖粉+盐+斑斓粉+低筋+泡打粉混匀，加入切块黄油搅打成沙砾状，接着加入蛋液和牛奶混合均匀成团重复折叠压两到三次，冷藏松弛1小时。

步骤 2

松弛时间做草莓奶油奶酪，奶酪➕草莓酱混合均匀分成35g一个拿去冷冻更好包

步骤 3

松弛好的斑斓司康分成等比10份搓圆，捏成碗状包裹住草莓奶酪收口，上面点缀一点草莓干或者蔓越莓干。

步骤 4

送进预热好的烤箱，180度20分钟（如果自己感觉没熟可以适当延长是5～6分钟）

菜谱创建时间：2025-04-02 09:22:40