五花肉炒鹿茸菇～简单又美味

作者： 大大媚

如果你家的鹿茸菇只是用来煲汤，那就一定要试试这个菜，简单又好吃。话说这鹿茸菇还是暑假去宁德龙潭古镇玩的时候买的，平靓正！平时我也只是煲汤时用一点，今天下雨没去买菜，就想着用五花肉来炒一下做道菜，还真好吃，又爽口。走起～😄

用料

• 五花肉 半条
• 鹿茸菇 两把
• 姜 一块
• 蒜 半个
• 葱 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

五花肉炒鹿茸菇～简单又美味的做法步骤

步骤 1

抓两把鹿茸菇，冲洗干净

步骤 2

用温水泡软

步骤 3

五花肉半条，切片

步骤 4

姜、蒜切大粒，葱切段

步骤 5

锅中水烧开，放少许油和盐，倒入泡软的鹿茸菇。

步骤 6

水重新烧开后，继续煮一分钟

步骤 7

时间到，倒出来沥干

步骤 8

热锅下少许油

步骤 9

倒入五花肉片翻炒

步骤 10

煸炒出油后

步骤 11

倒出多余的油

步骤 12

锅中剩少许油就可以了，然后调入一勺料酒

步骤 13

一勺生抽，把五花肉炒香

步骤 14

再加入姜蒜粒，炒香

步骤 15

倒入鹿茸菇，翻炒均匀

步骤 16

调入一勺蚝油，继续翻炒一分钟

步骤 17

加入葱段，炒匀就可以出锅啦！

步骤 18

美味就是这么简单，快来试试吧！欢迎交作业哦。😊

菜谱创建时间：2025-04-01 19:27:10