金枕蛋糕

作者： 卯洞

2个250g模具 上155 下130 50分钟 分量多加时间 其他口味加10克粉（减少低粉）两个的量，抹茶粉，可可粉，斑斓粉等 蛋白291.5克。 每份145.75 混合后蛋黄糊每一份装328g

用料

• 蛋白 210
• 蛋黄 100
• 糖 70
• 海盐 1.5
• 炼乳 35
• 玉米淀粉 10
• 玉米油 60
• 低粉 105
• 牛奶 65
• 泡打粉（可不加） 2

金枕蛋糕的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2025-03-27 18:15:22