山药红枣发糕

作者： 勇敢快乐的小瓶子

用料

• 山药 60克
• 红枣 四个
• 面粉（自发粉） 100g
• 酵母 0.3

山药红枣发糕的做法步骤

步骤 1

把红枣和山药蒸熟，放入辅食机打成糊状，然后倒入面粉中，加入适量水搅拌至酸奶状

步骤 2

醒发至两倍大，内部成蜂窝状，然后用筷子搅拌充分排气

步骤 3

碗里刷油，将一发后的面糊倒入其中，占百分之六十的空间，放入热好水的锅中进行二发，20分钟就差不多，然后开过蒸25分钟

步骤 4

关火后5分钟再掀锅盖

菜谱创建时间：2025-03-25 11:04:10