黑松露鸡肉蘑菇披萨

作者： 只喝美式的猫

用料

• 高筋面粉 180克
• 水 125克（看自家面粉的吸水能力加减）
• 盐 3克
• 酵母 1.5克
• 马苏里拉 适量
• 黑胡椒 适量
• 黑松露酱 适量
• 口蘑 适量
• 橄榄油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 鸡胸肉 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

黑松露鸡肉蘑菇披萨的做法步骤

步骤 1

水➕盐➕酵母水解5分钟➕面粉揉成团20分

步骤 2

20分钟

步骤 3

20分钟

步骤 4

所有食材洗净切片备用

步骤 5

鸡胸肉➕盐➕糖➕料酒➕黑胡椒粉➕料酒➕淀粉拌匀备用，蘑菇片炒干水分备用

步骤 6

大蒜切碎➕黑松露酱➕橄榄油拌匀备用

步骤 7

步骤 8

披萨底涂一层拌好的黑松露酱铺一层鸡胸肉铺一层蘑菇铺一层芝士

步骤 9

烤箱预热220上下10分钟左右（根据自己家烤箱脾气加减时间）

菜谱创建时间：2025-03-12 22:06:45