春日限定～荠菜饺子

作者： 黄小厨琪琪妈

春季又到了挖野菜的时候，香香的荠菜饺子不能忽略 荠菜含有很高的维生素和膳食纤维，对于便秘人群很友好，肠胃弱的不要多吃哦～

用料

• 荠菜
• 鸡蛋 一个
• 猪肉
• 耗油 适量
• 姜 小块
• 盐 适量
• 鸡精 适量

春日限定～荠菜饺子的做法步骤

步骤 1

荠菜洗干净，水烧开了关火，然后用开水烫一下就可以了，不用煮，烫一下就可以。 （因为荠菜里面含有草酸，开水烫一下能够去除）

步骤 2

烫了之后的荠菜绿油油的，非常喜人

步骤 3

荠菜切碎，和肉末一起，加入姜水（生姜水，不加姜，姜末在里面不好吃），依次加入适量的盐、鸡精、耗油、喜欢香油的可以加一点，然后加一个土鸡蛋，没有土鸡蛋，什么鸡蛋都可以。

步骤 4

最后包饺子，想捏什么形状捏什么形状！

菜谱创建时间：2025-03-11 08:33:09