山西脏摊炒面

作者： 原来是白鲸

用料

• 宽面条 适量
• 肉丝 3两
• 洋葱 1/4个
• 青菜 3颗
• 豆芽 半把
• 番茄 1小个

山西脏摊炒面的做法步骤

步骤 1

豆芽青菜洗净、洋葱切丝、番茄切小块放一起备用

步骤 2

面条煮熟捞出泡冷水备用

步骤 3

热油热锅下肉丝，炒变色倒料酒、生抽、老抽、盐少许，捞出备用

步骤 4

热锅热油下所有配菜，翻炒变熟下肉丝，继续翻炒，最后倒面条，用四根筷子搅拌翻炒

步骤 5

最后倒生抽、老抽、盐、五香粉、适量醋提香，然后出锅

菜谱创建时间：2025-03-10 20:07:33