🤎黄油年糕，这个配方一次成功❗️超好吃❗️冷了也好吃😋

作者： MikkoMami

复刻下最近风很大的黄油年糕，奶香味浓郁，表皮酥脆内里糯叽叽，冷了也好吃，一口气炫好几个真的不夸张😂 这个配方可以做21个玛德琳模具的量 📣不同品牌烤箱有温差，随时观察上色情况

用料

• 牛奶 230ml
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 1只
• 糯米粉 170g
• 奶粉 30g
• 黄油 30g

🤎黄油年糕，这个配方一次成功❗️超好吃❗️冷了也好吃😋的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋和糖粉搅打均匀

步骤 3

加入融化好的黄油继续搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 5

最后加入糯米粉和奶粉

步骤 6

把所有材料搅拌均匀

步骤 7

最后过筛一遍面糊，前期有颗粒也没关系

步骤 8

模具里均匀的抹上软化的黄油，方便脱模

步骤 9

模具里倒入过筛好的面糊，9分满即可

步骤 10

烤箱180度中下层烤35分钟

步骤 11

菜谱创建时间：2025-03-09 15:57:28