瓦罐一锅出

作者： 妞妞的猪妈妈

不愿意炒菜的时候，可以用瓦罐将蒸菜炖蛋一锅搞定，营养方便又好吃，而且没有油烟，做起来超级简单

用料

• 肉泥 250克
• 羊肚菌 三个
• 虫草花 一小把
• 枸杞 十几粒
• 莲子 8粒
• 虾仁 6个
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 玉米淀粉 适量

瓦罐一锅出的做法步骤

步骤 1

将梅花肉搅制的肉馅，加入适量的盐和蚝油，加入少量的水，和玉米淀粉，用手摔打，至起胶的状态，将肉饼放在瓦罐的底部，加入泡发好的干莲子，虫草花，枸杞子，加入适量的凉开水

步骤 2

将梅花肉搅制的肉馅，加入适量的盐和蚝油，加入少量的水，和玉米淀粉，用手摔打，至起胶的状态，将肉饼放在瓦罐的底部，加入泡发好的羊肚菌，枸杞子，加入适量的凉开水

步骤 3

将鸡蛋打散，加入同体积的凉开水，撇去浮沫，倒入瓦罐当中，加入虾仁

步骤 4

放入蒸锅当中，开大火，水开后转小火，继续蒸30分钟

步骤 5

蛋蒸好后，加入少量的鲜酱油，香油，和一丢丢的醋，进行调味

步骤 6

羊肚菌炖肉饼汤好了，非常鲜美哦

步骤 7

虫草花花炖肉饼汤好喽，味道很鲜甜

菜谱创建时间：2025-03-07 09:07:40