菠菜馒头

作者： 我要做好吃的给我苏吃

最近超爱做馒头，网上买的紫薯粉之类的总是觉得不够新鲜，就打算做点新鲜蔬菜配色的馒头，应该挺有趣。 想做各种不同口味的面点。

用料

• 菠菜 156克
• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 小苏打 1.2克
• 糖 15克

菠菜馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净，在烧开的水里，焯1-2分钟，然后放到破壁机打成泥。 （还有一种是用叶子直接打蔬菜泥）

步骤 2

菠菜泥里面加入食用小苏打

步骤 3

然后把面粉、酵母、细砂糖加入厨师机搅拌桶，少量多次加入菠菜汁。

步骤 4

等面团成型，加入一点食用油

步骤 5

在搅拌几分钟

步骤 6

就可以擀光滑了，然后卷起来，做刀切馒头

步骤 7

冷水上锅蒸24分钟，焖3分钟，就可以吃了。

菜谱创建时间：2025-03-07 08:59:28