电饭锅版 无添加草莓酱

作者： 馋嘴的莉莉安

趁着草莓季节比较便宜，买了几斤本地牛奶草莓来熬酱。刚好搭配早餐吐司，心情都美美的。

用料

• 草莓 2斤
• 黄冰糖 250克
• 柠檬汁 1勺

电饭锅版 无添加草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓浸泡清洗干净

步骤 2

去蒂，切小块备用

步骤 3

准备小块的黄冰糖

步骤 4

黄冰糖拌入草莓，腌制一会儿。

步骤 5

放入电饭煲内，用煮饭程序，先加热熬一会儿。电饭煲的话，前期比较省力，不用人一直在旁边看着搅拌。 有泡沫及时撇干净。

步骤 6

大概煮了15分钟后，发现出汁太多，电饭煲熬不干。将果肉和一些汁水捞出，用明火熬干水份。熬至粘稠状态，加入一勺柠檬汁后关火冷却。 之后再找干净干燥的瓶子装好冷藏保存。因为没有添加七七八八的保鲜，成品一周左右食用完为宜。剩下的汁水别丢，大有用处。可以用来做纯果汁软糖，小孩子一吃一个不吱声。 果汁软糖教程: https://www.xiachufang.com/recipe/107506266/

菜谱创建时间：2025-03-06 19:51:13