準備材料
開水煮10分鐘
放入冰水冷卻
剥鸡蛋
將蛋白和蛋黃分開
蛋白切碎
加入鹽,蛋黃醬,胡椒粉,蒜粉,少許的糖調味。
攪拌均勻,試味,按喜好可以多加一點鹽或胡椒。
加入蛋白
攪拌均勻
把蛋沙律夾在麵包上,美味的雞蛋沙律吐司就出爐了!