小面排

作者： 双子宇宇

小时候最爱吃的小吃

用料

• 鸡胸 一块
• 鸡蛋清 一个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 面包糠 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 白糖 适量

小面排的做法步骤

步骤 1

将鸡胸打成肉泥，并加生抽五香粉盐味精蚝油胡椒粉白糖料酒搅拌

步骤 2

少量多次加入面粉，让整个肉团发粘不散

步骤 3

达到这种效果

步骤 4

揪出一个小团

步骤 5

用手掌按成一个小饼

步骤 6

放在面包糠上用擀面杖擀

步骤 7

擀好放一边

步骤 8

油热放入小面排就行

步骤 9

出锅

小面排的小贴士

这个味道足就没有熬酱，爱吃刷酱的可以自己熬酱

菜谱创建时间：2025-03-04 14:00:53