面三碗,和面机和好醒发两小时。 白菜切碎用盐杀水10分钟、豆腐切小块、粉条提前一晚凉水泡好(或开水泡两小时。) 粉条切碎,加入酱油,香油。
清油烧熟加入臊子、葱末。放入白菜豆腐粉条、加十三香、拌匀。
包好包子。 锅中二次醒发1.5倍大。蒸20分钟。焖三分钟。 香喷喷的包子开吃😊