奶香全麦饼

作者： 朱株

适合身材管理期吃的一道主食。奶香有嚼劲，很棒！ 自创随便做了一款全麦饼，小宝贝说很好吃😋味道奶香奶香的!赶紧把配方记录下来以后再做!

用料

• 高筋全麦粉 150克
• 小麦粉(高筋或中筋) 150克
• 奶粉 50克
• 蜂蜜 一汤勺
• 酵母 3克
• 水 适量

奶香全麦饼的做法步骤

步骤 1

把所有配料放在一个小盆或大碗中，水量要比平时做饼和馒头的水量偏多一点，面和出来不成型偏软的那种(下次补图)，也不用揉面，盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵一晚。

步骤 2

第二天早上拿出面，筷子简单搅一搅，把煎锅喷上油，重点:由于面团很软很粘手，先把手沾水打湿，把面团分成四份，团成团再压扁，共四个饼四人份。锅内最小火两面煎熟即可，勤翻面看着点，别糊了。

步骤 3

饼可以直接吃，也可以像我这样把中间抛开，夹个虾饼或者肉饼以及蔬菜之类，碳水蛋白质膳食纤维都齐了，再搭配一碗米汤或者豆浆，一顿营养低脂的早餐就完成了!🤙🤙🤙😋

菜谱创建时间：2025-03-01 08:43:16