❤️咸鱼提前泡水一天,中途换水,捞出控干水份 ❤️热锅凉油,小火煎至两面金黄 ❤️留底油,下葱段、姜片、大蒜瓣、小米辣、泡椒炒香 ❤️(放生抽、蚝油、糖)放鱼块、清水煮开,中小火再煮10分钟 ❤️加胡椒粉、鸡精调味 ❤️加蒜叶、青椒翻炒出锅 ❤️