青椒牛肉盖饭

作者： 小红帽儿的狼外婆

用料

• 牛肉 300克
• 青椒 4条
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 沙茶酱 少许
• 豆豉 可不下
• 蒜片 少许
• 小米辣 可不下

青椒牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉用沙茶酱、生抽、淀粉拌匀，然后下点油

步骤 2

调碗淀粉水(两勺淀粉，一些清水，少许酱油)

步骤 3

切好备用

步骤 4

下油爆香蒜片、小米辣，豆豉，再下青椒，青椒炒熟下点盐盛起备用

步骤 5

牛肉下油炒(牛肉需要油热大火炒好吃点)

步骤 6

下入青椒，下刚刚备好的淀粉水，炒一下

步骤 7

下面装白米饭，把青椒牛肉盖上去，完美😍

菜谱创建时间：2025-02-25 18:53:47