羊肉切适当的小块
用盐、料酒、白胡椒粉、生抽少许腌一下
起锅烧油,油热,把羊肉倒入锅中炒至两面金黄,喜欢焦香的可以多炒一会儿
撒入孜然颗粒,再撒入孜然粉(或直接放烧烤料),最后来点白芝麻、香菜
香醇浓郁的孜然羊肉出锅啦