红薯去皮切条(大小0.5-1厘米左右,长度自己定),加入适量橄榄油少许盐拌匀,烤盘上放锡纸,将红薯条平铺在上面。烤箱上下火200度预热后放入烤盘。烤30分钟即可。 不同烤箱、不同红薯用的时间和温度都有差异。今天就烤糊了。
今天25.4.10中午切得薄一点,象筷子头那种厚度的丝,22分钟,上火190,下火175,如上图,一点都没起锅巴,非常合适。