简单上手可以开店的椰香千层糕

作者： 咩咩是一只猫

用料

• 生熟浆配比：
• 300g清水配100g馬蹄粉
• 350g清水配150g红片糖
• 生浆配比：
• 150g纯牛奶
• 400g椰浆
• 150g馬蹄粉
• 60g炼奶

简单上手可以开店的椰香千层糕的做法步骤

步骤 1

准备材料：克数如图

步骤 2

顺序如下： 步骤1：把红色1和2混合在一起，搅拌均匀后过滤3遍直至顺滑 步骤2：把黄色1和2放入锅里煮融化后关火，我们称它为红糖水 步骤3：把绿色1.2.3 全部混合在一起搅拌均匀，过滤网过滤三遍，直至丝滑，我们就做好了生浆

步骤 3

第4步：把步骤一混合好的浆舀一勺放入步骤二煮好的红糖水里，一勺一勺的放 ，直至他有点像淀粉水浓稠的感觉后 。 把它倒回剩余的步骤一白浆里，这样我们就做好生熟浆了

步骤 4

步骤一和步骤二混合后成生熟浆，过滤多几遍直至顺滑。

步骤 5

步骤三 这是生浆 过滤顺滑

步骤 6

步骤 7

起锅烧水 水开后 下入一层黄浆

步骤 8

煮熟再下入一勺生浆，以此类推层层叠加

步骤 9

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2025-02-24 11:53:14