黑皮鸡枞菌炒青椒肉丝

作者： 瓜子吃虫

简简单单又一餐

用料

• 鸡枞菌 120克
• 青椒 一只（切菱形块）
• 蒜瓣 三瓣（切片）
• 爆好的肉丝 适量（看个人喜欢）
• 蚝油 挤挤瓶，挤三次
• 生抽 小半勺
• 盐 适量（根据个人咸淡）
• 糖 小半勺（可不加）
• 温水 适量（可不加）
• 食用油 适量

黑皮鸡枞菌炒青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒切菱形块和大蒜切片备用。

步骤 2

鸡枞菌清洗干净，切成自己喜欢长短浸泡一会。

步骤 3

鸡枞菌提前用篮子沥干水分。

步骤 4

拿出提前爆好的肉丝，喜欢多少加多少。

步骤 5

锅烧热至无水汽，倒入适量食用油，油热和倒入鸡枞菌煸炒出水分，再加入蒜片和青椒。

步骤 6

此为加入蒜片和青椒时抓拍，翻炒均匀后，用蚝油挤挤瓶，挤三下蚝油，小半勺生抽，一点点盐翻炒均匀。

步骤 7

最后加入之前爆好的肉丝，翻炒均匀后，再加入适量糖和适量温水，翻炒均匀。如锅中所示差不多就可以出锅了。

步骤 8

将菜倒入盘中，完成。

菜谱创建时间：2025-02-23 20:49:58