番茄牛肉盖浇饭～超级好吃😋

作者： 奶油小厨房

这道菜，无论男女老少，无论喜欢吃辣的还是不吃辣的，都会喜欢吃这道菜 相信我，超级爽，记得多煮一点米饭哈

用料

• 牛里脊肉 200克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 3个
• 西红柿 3个
• 淀粉 2勺
• 牛奶 50ml
• 大蒜小葱 适量哈，一点就可以
• 番茄酱 50ml
• 开水 300ml
• 盐 一小勺

番茄牛肉盖浇饭～超级好吃😋的做法步骤

步骤 1

牛里脊切片，一勺蚝油

步骤 2

一勺料酒

步骤 3

两勺生抽

步骤 4

一勺淀粉拌匀腌制20分钟

步骤 5

三颗鸡蛋加50ml牛奶拌匀。加牛奶鸡蛋会很鲜

步骤 6

锅中热油，加入大蒜小葱爆出香味

步骤 7

加入牛肉，大火炒一分钟

步骤 8

加入西红柿（西红柿切碎）熬出一点酱汁。

步骤 9

熬出酱汁以后加入开水300ml

步骤 10

加1勺蚝油

步骤 11

一勺淀粉100ml水拌匀

步骤 12

倒入锅中勾芡收汁

步骤 13

加一点番茄酱增加番茄味（只是番茄的话味道会淡一些哟）

步骤 14

收汁到锅中还有一点汁水刚好淹没食材就行，这个时候尝尝味道，根据个人的口味来加盐，茄汁可以稍微多留一点，泡饭绝绝子。

菜谱创建时间：2025-02-21 21:01:30