1:水中加料酒盐,杏鲍菇焯水3分钟 2:炒猪肉,放入葱姜蒜辣椒,红绿尖椒,再倒入少量酱油翻炒 3:猪肉炒得差不多后加入杏鲍菇,杏鲍菇单独放调料炒一会,再加蚝油、盐,老抽翻炒均匀,用大火如果干可以再加点清水或水淀粉