葱丝姜丝一半(后续如不浇热油则全放)放在水里揉搓抓出味,静置浸泡5分钟,用手均匀涂抹并放置在鱼表面和肚子内 腌制10分钟
蒸锅设置15分钟100度
出锅后可以拿热油在剩余一半的姜丝葱丝上浇一下爆香(也可以不浇)淋上蒸鱼豉油