椰汁千层马蹄糕

作者： toffee1

图片是第一次做的没经验每层太厚了，后面做的就跟很漂亮了，分层很多，但是都没拍照记录了

用料

• 六个均等的一次性杯子
• 黄浆层
• 马蹄粉 一杯
• 红糖 一块
• 水 四杯
• 白浆层（还是刚刚那六个杯子）
• 马蹄粉 一杯
• 白糖 半杯
• 牛奶 两杯
• 椰浆 两杯

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

用两杯水去融马蹄粉（生浆），过下筛让马蹄粉更顺滑，锅中放两杯水开火融化红糖，水开后关火，打一勺生浆到锅中快速搅拌，成粘稠状就行了，再立马倒入剩余的生浆中混合均匀，黄浆就做好了

步骤 2

用两杯牛奶去融马蹄粉（生浆），过下筛让马蹄粉更顺滑，锅中放两杯椰浆开火融化白糖，水开后关火，打一勺生浆到锅中快速搅拌，成粘稠状就行了，再立马倒入剩余的生浆中混合均匀，白浆就做好了

步骤 3

锅里烧开水，放适合的容器，第一层先放黄浆铺满，蒸2分钟，再放白浆也是蒸2分钟，越到后面时间需调整，再黄浆白浆黄浆白浆交替一层一层蒸上来就行了，用黄浆封底比较漂亮，蒸好之后放凉再脱膜切成喜欢的形状就行了

菜谱创建时间：2025-02-17 15:32:13