韭菜炒豆干

作者： 寶寶Princess601

就很好吃的一道菜，两个食材巨搭

用料

• 豆干 4块
• 韭菜 一把
• 剁辣椒 10克
• 蒜 3瓣
• 蚝油 5ml
• 猪油 35克（分两次用）
• 盐 2/3茶匙（分两次用）

韭菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

先洗韭菜，控干水份，

步骤 2

豆干切薄薄的片，

步骤 3

韭菜头一把（用手握一把，不要叶子，叶子拿来做其他菜），剁椒再剁碎一下更细腻、蒜切蒜末 制作：

步骤 4

水烧开加1/3盐放豆干下去煮两分钟捞起控干水份

步骤 5

锅烧热下20克猪油半融化状态下剁椒炒香，

步骤 6

下豆干翻炒一分钟

步骤 7

再下韭菜加入15克猪油、蚝油、蒜末、盐，翻炒一分钟装盘即可

步骤 8

很好吃、豆干滑嫩、韭菜清新，两个食材巨搭

步骤 9

快来试试吧😊

菜谱创建时间：2025-02-15 16:00:56