伯爵红茶蛋糕卷

作者： Cindy冉

用料

• 鸡蛋 5
• 牛奶 65
• 玉米油 45
• 红茶 2
• 低筋面粉 60
• 细砂糖 50
• 奶油夹心🧁
• 淡奶油 150
• 白砂糖 20
• 红茶 2

伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

玉米油45g，牛奶65g，混合均匀。加入红茶2g。筛入低筋面粉60g。

步骤 2

鸡蛋五个，分离蛋清蛋黄。蛋黄加入面糊。，150度40分钟。

步骤 3

5个蛋清分三次加糖50g，打发。

步骤 4

蛋清和蛋黄糊，翻拌均匀，150度40分钟。

步骤 5

红茶味奶油：100g奶油加红茶2g煮沸晾凉。再加50g奶油加15g糖。

菜谱创建时间：2025-02-10 19:12:33