肉夹馍馅(两人份)

作者： 7552_0qx5

用料

• 不辣青椒 1大根
• 鸡蛋 2个
• 猪五花 300g
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 姜 半个
• 葱 2根
• 料酒 2小汤匙
• 红糖/白糖 1小汤匙
• 酱油 2小汤匙

肉夹馍馅(两人份)的做法步骤

步骤 1

猪肉切块状，冷水下锅，放葱姜(一半的量)，料酒焯水

步骤 2

红糖(白糖也可以，不会炒糖色直接用红糖)直接下锅，炒好把肉放下去翻炒一下，把剩余的葱姜，八角，香叶，酱油都放进去翻炒一下

步骤 3

加2小碗水，把煮好的鸡蛋剥壳也放进去，煮40分钟。

步骤 4

把青椒剁碎备用，把煮好的肉剁碎，把青椒和肉混合

菜谱创建时间：2025-02-09 15:20:01