五花肉炖菜杆子

作者： 一颗小嫄子

超绝下饭菜👍

用料

• 五花肉 1斤
• 菜杆子 适量
• 盐 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 适量

五花肉炖菜杆子的做法步骤

步骤 1

外婆家自制菜杆，提前浸泡半小时。放置一旁备用。

步骤 2

五花肉菜市场买的时候帮忙切好。

步骤 3

热油，放入姜蒜。

步骤 4

先放五花肉翻炒，变色后加入沥干的菜杆子。

步骤 5

继续翻炒几下，放入1勺盐，适量冰糖，1勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，适量水（没过食材即可），开大火。水沸后转小火慢炖，炖半小时左右。

步骤 6

最后收汁出锅，香喷喷的五花肉炖菜杆子就做好啦，巨巨巨下饭。好吃😋

菜谱创建时间：2025-02-08 13:16:50