买回来的千张切宽点丝,千张丝出个水后用清水洗净铺在碗里。锅内倒油下姜丝炒香下毛豆稍微煸炒下,盛出倒在之前千张丝上在(加点猪油在上面个人喜欢)在把切好的咸肉个香肠铺在上面,我是煮饭时放上面蒸的,饭好出锅散上葱花。