春节大鱼🐟大肉🥩的，来一款简单做🫰非常好吃🫦、刮油清肠的清新🫁粗纤维小菜“凉拌芥菜😋”

作者： 蛛蛛侠1111

用料

• 芥末🥬 1把
• 蒜头🧄 几瓣
• 小辣椒🌶 1～2个
• 生抽 适量
• 米醋 少许
• 色拉油 少许
• 盐🧂 少许

春节大鱼🐟大肉🥩的，来一款简单做🫰非常好吃🫦、刮油清肠的清新🫁粗纤维小菜“凉拌芥菜😋”的做法步骤

步骤 1

食材准备；

步骤 2

把洗干净的芥菜叶和茎分开；

步骤 3

把蒜头🧄剁碎，小辣椒🌶切小圈备用；

步骤 4

锅内倒入少许色拉油；

步骤 5

熬热后淋在蒜🧄末上；

步骤 6

倒入适量生抽；

步骤 7

再加少许醋后，备用；

步骤 8

锅内清水中加入少许盐、淋入些色拉油；

步骤 9

水开后，下芥末茎；

步骤 10

用筷子🥢翻动焯水；

步骤 11

使每个茎都能焯均匀；

步骤 12

然后用筷子🥢捞出；

步骤 13

再下叶子焯水；

步骤 14

芥菜茎沥水、叶子挤干水；

步骤 15

再切这样的小碎；

步骤 16

切好放入碗中、淋入准备的料汁；

步骤 17

料汁倒入用筷子🥢拌均匀；

步骤 18

装盘色泽漂亮，芥菜嫩口美味😙

步骤 19

菜谱创建时间：2025-02-03 09:57:57