提子麻薯（快手空气炸锅预拌粉版）

作者： Iris辛西

玻珠认为世界上只有两种人，一种是没吃过提子麻薯的，一种是吃过于是还想再吃的。糕点店必备但非常非常好做，综合了一下看到的各种教程写一个自己备用。

用料

• 麻薯预拌粉 150克
• 黄油 45克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋液 30克
• 葡萄干 40克
• 炼乳 10克
• 黑芝麻 4克
• 盐 少量

提子麻薯（快手空气炸锅预拌粉版）的做法步骤

步骤 1

融化的黄油，牛奶，鸡蛋液，炼乳，盐混合均匀，预拌粉有糖以及加了炼乳所以不用再加糖。

步骤 2

加入麻薯预拌粉，葡萄干（每颗剪成2-3个小块），黑芝麻，硅胶铲拌到顺滑

步骤 3

放入裱花袋，塑料的剪小口，烤盘用油纸包好，挤小个，如果有小尖角可以用手沾一点水摁下去

步骤 4

空气炸锅预热与否无所谓吧反正我没热。先180℃烤九分钟

步骤 5

翻一下面再160℃六分钟，不要太焦了

步骤 6

然后稍微焖一下，这样表皮就比较脆但内里超糯

提子麻薯（快手空气炸锅预拌粉版）的小贴士

放一点盐哈，就不会太甜太腻。有炼乳就会奶香更好，据说可以替换成奶粉但我没试过

菜谱创建时间：2025-02-02 21:06:27