山药去皮蒸熟
压成泥,加炼奶拌匀,也可以加黄油,淡奶油,加糖,看自己喜欢
在盘子里做好鱼的造型,头部高一点,尾部小一点
草莓切两半,切薄片
从尾部开始,先排放小片的草莓,依次间隔排放
头部用番茄酱+淀粉,加热,浓稠度大概能挂住,又不是很厚重
摆上适量的配花,完成